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厨艺交流大会(2) 

发起人:
baibai   (共发起过 21个活动)
活动类型:
游戏竞技
活动时间:
2009/09/20 10:00 - 2009/09/20 10:00
活动地点:
大宮区桜木公民館6F調理室
截止报名:
报名结束
活动人数:
不限
  • 156 条留言
  • 25 人报名

活动已经结束

活动介绍

連絡事項    

谢谢大家的合作,最终决定参加人数25人,没有按确定键被视为不参加,已被删除。 下面是参加人员名单:

小帅面包  玛丽恩  山丹丹  ascii  艾丽丝  dong  清风细雨    anan   angang  nicekitty  Crystal   天水人

红场特警   二虫    ryanliu  jally  一路   王小猪    喇叭狗    耕洋号   moonsakura  mayw   蒙蒙雨  ephan

baibai

   明天见!

2009/9/19

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目前确定报名人数:22人,还有8个名额。今天17:00将截止报名。明早公布参加人员名单。

● 有什么我没有想到的别忘了提醒一下。(需要提前准备的东西等等)

2009/9/18

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今天确定报名人数:19人,11人还在徘徊? 


活动最晚可延长到21点,但因为有些朋友路远,我希望活动 19点前能够结束。

● 没有采购任务或材料自备的 ,12点前到就可以了。


● 有发票的把发票订在一起(订书机我带去),写上网名以及合计金额当日交给我。

● 打扫卫生的注意事项:活动结束后,所有的东西都要恢复原位。为了防水锈,水池内的水滴也要擦干。

● 有会和饺子馅的请举手,由你和蒙蒙雨两人共同负责。(包括指挥大家如何和面如何包)

● 连休我要出远门,拍的照片无法及时上传。征集一,两位摄影高手记录精彩瞬间。

● 做料理的一定要确认煤气是否关好,注意安全。

● 下面一段话是来自某网友的建议:人多,做好的菜最好从一面排好顺序,每人夹一筷子就走,有的人不顾及他人只顾自己吃。这样的话,一是,一个人吃的量多了,别人就会品尝不到;二是站在那里不动,别人想尝够不着。

2009/9/17

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● 到目前为止确定参加人数:18人,12人在犹豫?如果参加请按确认键,否则截止日过后,后面按确认键的将依次替补上来。

   确认人数不单是为了控制人数,还为给报名参加做料理的提供参考。我们谁也没有做过那么多人的饭菜,请大家互相多多体谅。

● シーノ大宮是个学习交流的公共场所。为了不影响他人,在电梯和过道里,请尽量保持安静。

● 大宮没有专门卖中国食品的店,一些材料比如鸡爪,香菜等(日本超市买不到的东西)只好麻烦各位带过来了。   

● 请大家留意菜单,不要做重复类似的菜,分量最少够一人一口。

● 报名人数在增加中。。。目前包括水饺有18个种类,是不是还需要增加?请大家发表建议想法。

● 蒙蒙雨一个人准备30人的饺馅,我觉得负担太重。有没有人愿意分担一部分?


2009/9/16

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 报名截止日期9月18日17:00 (请及早按参加确认键,超过30人将根据是否确认来决定参加人数)
● 报名做料理的请十点半到,一起去采购(只限需要来大宫采购的)
2009/9/15 


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每次料理活动报名都超员,为了解决这个矛盾,我在家附近开辟了一个新的战场。对于住在千叶,横浜的人来说,可能有些远;但对于住在东京和埼玉的人来说不远,交通很方便。场地很宽敞,有84平米,可容纳30人。 138138138 欢迎大家踊跃报名! 89 89 89 (参加人数少于5人将取消活动)

有烤箱,但做蛋糕等所需的其他工具需自备。

活动时间: 9月20日(周日) 10:00 ~ 17:00 

活动地点: 大宮桜木公民館6F調理室(JR大宮駅西口から徒歩分)

地图: http://www.e-map.ne.jp/pc/index.htm?cid=Saitama&kid=829

                                      
               全景                                 調理室

活动内容: 交流厨艺 品味美食 结交朋友

活动费用: AA制(场地费無料、只平分材料费)

募集人数: 30人



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本活动注重参与和交流,从失败中积累经验,不断提高厨艺。希望每位参加者都各显其能,积极配合。活动现在进入准备阶段,感觉自己做的料理还能下咽的请报菜名以及所需材料。

参加做料理的メンバー
baibai红烧蹄膀,豆腐芝士蛋糕 ,鸡蛋苦瓜
王小猪:麻辣大虾,鸡蛋卷,みそ汁

moonsakura糖醋排骨
红场特警 &艾丽丝十全药善番鸭汤,三鲜烤豆腐,多味花生,打卤凤爪,青丝绿叶
mayw红薯鸡中, 卷饼土豆丝

Crystal:エビチリ
dong:麻婆豆腐
anan:鱼类
一路:凉拌空心菜
ascii东北凉拌

饺子担当(和面,和馅,包):缺人中
蒙蒙雨
moonsakura
王小猪
二虫
Crystal
清风细雨
nicekitty
天水人
玛丽恩
ryanliu
ascii

采购担当(主要是去超市帮忙挑选及拎东西):缺人中
baibai
moonsakura
红场特警
二虫
清风细雨
mayw
dong

卫生担当(端盘洗碗等):缺人中
jally
天水人
angang
清风细雨
anan
红场特警
ascii

◎自带材料或调味品者,将凭发票报销。

备忘录

● 手套 ● 洗洁净 ● 垃圾袋 ● ティッシュ ● 纸杯 ● セロテープ ● 茶叶  ● サランラップ ● 创可贴 ● 洗手液 ● 吸油纸

基本调味料:油,盐,糖,醋,料酒,塩コショウ,八角,豆豉,麻油  (已准备)

料理材料:葱,姜,蒜

☆ 注意事项

● 为了活动顺利进行,决定参加的朋友请点击「参加确认」键,以便我掌握控制人数。还没有决定分工的请尽早告诉我你的分工。
● 未报名的参加和无理由的退出会给组织工作带来麻烦,请尽量避免发生。

● 我们的原则是:边做边吃。如果你来得太晚,估计就没得吃了。请大家尽量准时到。
● 请大家留意菜单,不要做重复类似的菜,分量最少够一人一口。
● 出生地域不同,以及参加人数多不好调味,可能会出现不合你口味的饭菜,请大家给与谅解和鼓励。本活动的目的在于参与和交流,而非厨艺大比拼。
● 因为料理需要用火,为了你和他人的安全及保持清新的空气,请不要在馆内吸烟。(馆内规定)

● 调理室内禁止饮酒(馆内规定)
● シーノ大宮是个学习交流的公共场所。为了不影响他人,在电梯和过道里,请尽量保持安静。
● 打扫卫生的注意事项:活动结束后,所有的东西都要恢复原位。为了防水锈,水池内的水滴也要擦干。
● 停车场(シーノ大宮)有料(100円/20分)

● 请大家多提宝贵意见。谢谢!

相册

留言

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baibai 2009-9-24 10:07
谢谢大家参加厨艺交流活动,感谢那些为大家做料理的,采购的,洗碗端盘的,也谢谢moonsakura的正面总结。为了今后活动更好的发展,我从反面对活动的不足做一些补充:●由于活动地点没有作文字说明,很多人都找不到。下次补充进去。●有的同学拿蒸锅当炒锅用,一是菜不容易熟,二是容易把锅炒焦。你需要的做饭工具那里肯定都有,不要急,慢慢找。●有的菜还没有出锅,无数双筷子已经进锅去夹了。。。我知道大家都饿了,但也要顾及一下别人的感受。有些人忙着做料理,结果什么也没吃上。在这方面我没有协调好,反省一下。●我给大家打印的参加人员名单,有的人还没出调理室门就把它扔了。真得不知道说什么好。。。   总的来说,大家还是很配合的:没有大声喧哗,最后的卫生工作也做的很好。我相机里的照片一一上传,有要删除的,跟我说一声。
艾丽丝 2009-9-23 02:04
不在我的相机里,有的人还没有上传相片
小帅面包 2009-9-22 23:12
最后我和一个女的拍了一张照片..那个照片在哪里啊 ..怎么 没看见啊啊
Crystal 2009-9-21 01:35
moon的总结很好 [em01]  [em01] 我很遗憾那个麻辣大虾等我看到的时候只剩盘底了 [em03] 下次给大家尝尝我们山西的面食吧。 [em04]
王小猪 2009-9-20 23:30
好温馨的总结。今天的料理会是胜利结束了 [em17]
moonsakura 2009-9-20 22:17
大家好,今天辛苦了!我今天第一次参加料理活动,非常的有收获.首先,感谢baibai,组织辛苦了,你做的蹄膀和cheese蛋糕很好吃 [em17] 忙了一天,今晚还要出发,一路小心,晚上天凉了,别着凉,明天玩的开心啊 [em29] 红场特警 &艾丽丝!真是大厨啊,看到你们做的料理,让我决定以后一定要好好学习.希望你们有空的时候,能把这次的recipe,告诉我们好么?蒙蒙雨千里迢迢的,辛苦了,今天没能帮擀面,下次一定努力!明天玩的开心啊.一路顺风 [em38] 二虫,耕洋号谢谢你们今天教我擀饺子皮儿,虽然擀的非常差,但是我很开心希望下次还给我机会 [em33] ascii,山丹丹你们做的凉菜真是好看好吃,可惜没看到怎么做的,最后和Crystal俩差点连红辣椒都吃了,呵呵.希望你们有空的时候,还有不怕泄漏秘方的话,告诉菜谱,好么?Crystal第一次看你做菜,名不虚传啊!下次单独给我做一道エビチリ我还没吃够 [em34] ,谢谢你给我的チリsource,我努力试着做啊 [em42] nicekitty等你回来后,一定要向你学做面食,我今天打电话回家汇报我在学做擀面的时候,我妈也让我好好学呢,拜托啦 [em44] 明天一路小心,回家好好休息,和家人多说说话,养胖胖的啊,那样我们就更像了,也许 [em31] 写不下了,就不一一列举了,总之,非常开心参与了这次活动.希望大家下次还能一起参加 [em38]
nicekitty 2009-9-20 09:30
包饺子的同学挺多的,大宫那擀面杆有几个啊?要不要自带啊?我今天把跟了我好几年的擀面杆带上啦 [em01]
Crystal 2009-9-20 01:41
不能说明儿见了,baibai以及各位,期待着大家的料理,希望我的料理能合大家口味 [em04]
moonsakura 2009-9-20 01:16
[em44] 明天见! [em44] 今天打球,腿痛,现在就开始痛了,废了,我
baibai 2009-9-19 23:54
嗯,知道了。先记过一次。 [em05]
喇叭狗 2009-9-19 23:44
To Byebye领导,不好意思,一个朋友从外地来了,可能过不去了。十分抱歉 [em06]
angang 2009-9-19 23:02
各位,有没有从上野出发坐《东北本线》或经过上野的,如果时间相同的话,有没有希望一起出发的,,,,,
jally 2009-9-19 21:13
晕 点错了  居然退出了~~ 那个按钮最好还是加个确认键比较好明天还可以去的吧
baibai 2009-9-19 18:19
其实我没做过,只在饭店吃过。 [em04] 上菜时是整的,相像中这种东西应该整个一起做。可是做好了怎么切成N块?想找个数学好的,可又怕他太会算把多出来的偷吃了。。。 [em06] 现在好了,你帮我解决了这个难题。
王小猪 2009-9-19 17:32
再加一句,切了N多块,估计一人能吃两块
王小猪 2009-9-19 17:30
今天在上野买了35只虾一千,蹄膀1千7百多,100快100克,算是比较便宜的了。人问我切不切成块,我一下愣了,反问一般切不切,人回答说特大,不切不好熟,大家都切成块。我也不知道你怎么做,就切块了,如果你本来不想切,那切块了也能吃,如果你要切块,但没切,那咱那刀肯定切不了。请多包涵 [em04] 发票都要了。
baibai 2009-9-19 10:08
谢谢大家的合作,最终决定参加人数25人,没有按确定键被视为不参加,已被删除。 下面是参加人员名单:小帅面包  玛丽恩  山丹丹  ascii  艾丽丝  dong  清风细雨    anan   angang  nicekitty  Crystal   天水人 红场特警   二虫    ryanliu  jally  一路   王小猪    喇叭狗    耕洋号   moonsakura  mayw   蒙蒙雨  ephan baibai
baibai 2009-9-19 10:07
ascii,香菜nicekitty准备了,让她分给你一些。大家来自五湖四海,做些家乡料理一定很受欢迎。我如果会做新疆凉皮,一定能馋倒一片。。。 [em05] moonsakura,太好了。在调理室等我吧。知道怎么走吗?找西口最高的建筑就可以了。
moonsakura 2009-9-19 00:36
baibai不好意思,我10点前能到.在哪里集合啊,还是我直接去现场等你啊.
ascii 2009-9-19 00:27
To 红场特警:收到,遵命!这次来个超量的哈! [em17] To baibai:我和山丹丹做个东北凉拌(干豆腐,黄瓜),材料自备。另外需要香菜,不知能否帮我们准备一些?饺子和卫生担当也可胜任,听从领导的安排。

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